Objevte úžasný vláčný tvarožník, který si získá vaše srdce i žaludek. Díky tučnému tvarohu má bohatou chuť a krémovou konzistenci a díky výměně cukru za nekalorický erythritol Vám nerozhodí krevní cukr jako jiné dezerty. Přidejte citronovou kůru pro svěžest, inulin pro extra vlákninu a rozhodně doporučujeme rozpuštěné máslo pro ještě větší jemnost Posypat můžete jakýmkoliv ovocem a za 30 minut máte dezert, který si zamilujete vy i vaši rodina.

Na tvarožník potřebujeme:

• 2 vejce
• 4 lžíce práškového sladidla FAN ERYTHRITOL
• 500 g tučného tvarohu
• 3 vrchovaté lžíce krupice
• ½ kypřicího prášku
• citronová kůra
• pár lžic rozpuštěného másla
• 2 sáčky rozpustné vlákniny FAN INULIN

Postup na tvarožník:

Žloutky s práškovým sladidlem FAN ERYTHRITOL ušleháme do pěny. Přidáme tvaroh a citronovou kůru a vyšleháme do hladkého krému. Následně přisypeme krupici smíchanou s kypřicím práškem a promícháme. Pokud chceme mít těsto vláčnější, a to určitě chceme, přidáme pár lžic rozpuštěného másla. Následně přidáme 2 sáčky rozpustné vlákniny FAN INULIN, pokud chceme v tvarožníku mít vlákninu, a to také chceme, protože rozpustná vláknina je důležité pro správnou funkčnost střevní mikroflóry.
Poté opatrně stěrkou vmícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme do dortové formy nebo menšího plechu vyložené pečicím papírem. Posypeme mraženým či čerstvým ovocem.  Pečeme na 170 °C cca 30 minut.
Před podáváním necháme alespoň chvilku vystydnout, aby se tvarožník zpevnil a dobře se krájel.

TIP: Místo krupice lze použít polohrubou mouku nebo kokos. 

Za recept děkujeme paní Zuzaně J.❤️