Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 11 g práškového sladidlo FAN STARLINEA
- 190 g másla
- 3 žloutky
Krém:
- 1 šlehačka
- 30 g práškového sladidlo FAN STEVIA® na bázi steviol-glykosidů
- 50 g čokolády na vaření
- 160 g másla
Postup:
Mušličky:
Uvedené suroviny důkladně propracujeme v hladké těsto, které necháme v chladu asi hodinu odpočinout.
Těsto rozkrájíme na kousky, vtlačíme do formiček a pečeme v troubě na 170 °C asi 10 minut.
Krém:
Šlehačku svaříme se sladidlem FAN STEVIA®, přidáme nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit.
Ve šlehači vyšleháme máslo a postupně přidáváme vychladlou šlehačko – čokoládovou směs.
Krém necháme vychladnout a pomoci cukrářského sáčku naplníme do mušliček.