Těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 33 g práškového stolního sladidla STEVIALIN EXCLUSIVE
- 3 vejce
- 70 ml oleje
- 150 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
Náplň:
- 500 g měkkého tvarohu
- 2 žloutky
- 1 lžíce práškového stolní sladidlo STEVIALIN EXCLUSIVE
- 1 vanilkový pudink (prášek)
- 100-150 ml mléka
Na posyp FAN CUKŘENKA – BŘEZOVÝ CUKR S VANILKOU
Postup:
Nejprve si připravíme náplň smícháním všech surovin a dáme stranou.
Na těsto si vyšleháme vejce se sladidlem, šleháme dostatečně dlouho, alespoň 10 minut.
Přidáme olej, mléko a po částech mouku, kterou nejprve smícháme s kakaem a práškem do pečiva.
Po přidání mouky už nešleháme, jen mícháme vařečkou!
Do máslem vymazané a moukou vysypané formy vrstvíme nejprve asi 1/3 těsta, na něj polovinu tvarohové náplně, poté druhou část těsta, zbytek tvarohové náplně a na konec zbytek těsta. Takto připravenou bábovku dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C asi 45 minut.
Bábovku necháme vychladnout, aby ztuhl tvaroh, vyklopíme z formy a posypeme FAN CUKŘENKOU-BŘEZOVÝ CUKR S VANILKOU.