Těsto:

• 300 g polohrubé mouky
• 33 g práškového stolního sladidla STEVIALIN EXCLUSIVE
• 3 vejce
• 70 ml oleje
• 150 ml mléka
• 2 lžíce kakaa
• 1 prášek do pečiva
• máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy

Náplň:

• 500 g měkkého tvarohu                                                                                    
• 2 žloutky
• 1 lžíce práškového stolní sladidlo STEVIALIN EXCLUSIVE
• 1 vanilkový pudink (prášek)
• 100-150 ml mléka

Na posyp FAN CUKŘENKA – BŘEZOVÝ CUKR S VANILKOU

Postup:

Nejprve si připravíme náplň smícháním všech surovin a dáme stranou.
Na těsto si vyšleháme vejce se sladidlem, šleháme dostatečně dlouho, alespoň 10 minut.
Přidáme olej, mléko a po částech mouku, kterou nejprve smícháme s kakaem a práškem do pečiva.
Po přidání mouky už nešleháme, jen mícháme vařečkou!

Do máslem vymazané a moukou vysypané formy vrstvíme nejprve asi 1/3 těsta, na něj polovinu tvarohové náplně, poté druhou část těsta, zbytek tvarohové náplně a na konec zbytek těsta. Takto připravenou bábovku dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C asi 45 minut.

Bábovku necháme vychladnout, aby ztuhl tvaroh, vyklopíme z formy a posypeme FAN CUKŘENKOU-BŘEZOVÝ CUKR S VANILKOU.