Na těsto:

• 250 g měkkého tvarohu
• 250 g Hera nebo máslo
• 300 g hladké mouky

Na náplň:

• 250 g tvarohu
• 1 vejce
• 3 – 4 lžičky (dle chuti) sypkého sladidla FAN STARLINEA

Postup:

Z tvarohu, másla a mouky vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu odpočinout v ledničce.
Těsto rozválíme a vykrájíme kolečka (pomocí skleničky). Na kolečka dáme tvarohovou náplň, můžeme přidat rozinku nebo sušenou brusinku (nemusí být), přeložíme a přimáčkneme pomocí vidličky k sobě.
Šátečky dáme na plech na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme na 180 °C do růžova.
Ještě horké můžeme potřít rumem (nemusíme) a posypeme práškovým cukrem FAN CUKŘENKA – březový cukr.

Do šátečků můžeme použít i povidla, marmeládu nebo jablečnou směs. Těsto se dá použít na sladké i slané záviny.