Na masové kuličky:

• 500 g mletého masa
• 1 vejce
• 3 lžíce strouhanky
• 2 stroužky česneku
• majoránka
• sůl
• mletý pepř

Omáčka:

• 1 cibule
• olej
• 2 konzervy rajského protlaku
• 1-2 lžíce práškového sladidla FAN STEVIA® TŘTINOVÝ CUKR se steviol-glykosidy
• vývar z hovězího bujónu
• 2 ks bobkového listu
• 6 kuliček pepře
• 4 kuličky nového koření
• 2-3 lžíce hladké mouky
• sůl
• špetka perníkového koření nebo mleté skořice

Postup:

Kuličky:
V míse smícháme mleté maso, vejce, majoránku, mletý pepř, sůl, prolisovaný česnek a strouhanku.
Z ochuceného masa utvoříme v namočených dlaních malé kuličky.

Omáčka:
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme bobkový list, nové koření, pepř a chvilku restujeme, přidáme rajský protlak, lžíci sladidla FAN STEVIA® TŘTINOVÝ CUKR, promícháme, zalijeme vývarem z hovězího bujónu a necháme alespoň půl hodiny na mírném ohni lehce probublávat.
Omáčku scedíme přes cedník.

Přidáme masové kuličky a znovu provaříme do uvaření masových kuliček. Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody.
Necháme projít varem a dochutíme podle chuti FAN STEVIA® TŘTINOVÝ CUKR (sladivost je 1:2, to znamená, že 1 lžíce FAN STEVIA® TŘTINOVÝ CUKR sladí jako 2 lžíce cukru), perníkovým kořením nebo skořicí a dosolíme.

Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.