Pokud patří mezi ty, kterým se na Vánoce moc nechce péct, zároveň ale chcete mít něco pro návštěvy, vyzkoušejte tento nepečený piškotový salámek. Připravit se dá i 23. prosince😉
Náš recept je s meruňkami, ale využít můžete jakékoliv sušené ovoce podle chuti.
Na piškotový salámek potřebujeme:
- 250 g másla
- 200 g pokrájených piškotů
- 30 g práškového sladidla FAN STEVIA® na bázi steviol-glykosidů
- 100 g drobně pokrájené sušené meruňky
- 2 polévkové lžíce kakaa
- 2-3 polévkové lžíce rumu
- mleté oříšky nebo kokos na obalení
Postup:
Rozpuštěné máslo pokojové teploty utřeme s práškovým sladidlem FAN STEVIA® a kakaem, přidáme nadrobno posekané piškoty a meruňky pokrájené na malé kousky. Přilijeme rum a znovu vše promícháme.
Z hmoty ihned vytvarujeme 2 válečky o průměru asi 3 cm, obalíme v kokosu nebo mletých oříškách a zabalíme do alobalu. Dáme do ledničky kde je necháme až do podávání.
Krájíme na kolečka, silná přibližně 1 cm.
TIP: Místo pokrájených piškotů můžete použít cukroví, které se úplně nepovedlo nebo Vám ho “někdo” (kočka, pes, dítě, nešikovný manžel, manželka, přítel, přítelkyně) shodil s celou krabičkou z linky a rozpadlo se napadrť.
Takto “vylepšené” cukroví se dá využít třeba i na Vosí hnízda.
