Potřebujeme (pro 4 osoby):

• 1 ledový salát
• 2 malé hlávky salátu Little Gem
• 1 svazek ředkviček
• 2 hrsti polníčku
• 2 hrsti baby špenátu
• 4 lžíce slunečnicových semínek

Na zálivku:

• šťávu z ½ většího citrónu
• 2 tablety sladidla FAN SLIM & FIT
• 6 lžic olivového oleje
• sůl
• čerstvě mletý pepř

Postup:

Slunečnicová semínka na sucho opražíme na pánvi na střední teplotě dozlatova. Následně je přesypeme do misky a necháme vychladnout. Šťávu z citrónu smícháme s olivovým olejem, přidáme sladidlo FAN SLIM & FIT a dobře rozmícháme. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.

Ledový salát a salát Little Gem dobře omyjeme, rozebereme na listy a natrháme nebo nakrájíme na menší kousky ve velikosti 1 sousta. Ředkvičky nakrájíme na menší kousky nebo kolečka. Oba saláty, polníček, baby špenát a ředkvičky vložíme do velké mísy, přidáme zálivku, opražená slunečnicová semínka a promícháme.

TIP: Oříšky a semínka je vždy dobré předem nasucho opražit na pánvi, rozvine se tím jejich chuť a vůně. Je ideální je pražit na střední teplotě a hlídat, protože mají tendenci se rychle spálit.