Potřebujeme (pro 4 osoby):
- 1 ledový salát
- 2 malé hlávky salátu Little Gem
- 1 svazek ředkviček
- 2 hrsti polníčku
- 2 hrsti baby špenátu
- 4 lžíce slunečnicových semínek
Na zálivku:
- šťávu z ½ většího citrónu
- 2 tablety sladidla FAN SLIM & FIT
- 6 lžic olivového oleje
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup:
Slunečnicová semínka na sucho opražíme na pánvi na střední teplotě dozlatova. Následně je přesypeme do misky a necháme vychladnout. Šťávu z citrónu smícháme s olivovým olejem, přidáme sladidlo FAN SLIM & FIT a dobře rozmícháme. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Ledový salát a salát Little Gem dobře omyjeme, rozebereme na listy a natrháme nebo nakrájíme na menší kousky ve velikosti 1 sousta. Ředkvičky nakrájíme na menší kousky nebo kolečka. Oba saláty, polníček, baby špenát a ředkvičky vložíme do velké mísy, přidáme zálivku, opražená slunečnicová semínka a promícháme.
TIP: Oříšky a semínka je vždy dobré předem nasucho opražit na pánvi, rozvine se tím jejich chuť a vůně. Je ideální je pražit na střední teplotě a hlídat, protože mají tendenci se rychle spálit.