Jedno z nejjednodušších dezertů jsou bezpochyby muffiny. Potěší malé i velké a jsou navíc tak snadné, že Vám mohou pomáhat i děti. Pojďte si s námi zkusit snadný recept na jahodové muffiny, navíc bez zbytečných cukrů. Ty jsme nahradili sladidlem na bázi erythritolu a steviol-glykosidů STEVIALINEM EXCLUSIVE, které je zcela nekalorické.
Na jahodové muffiny potřebujeme:
- 125 g hladké mouky
- 125 g polohrubé mouky
- 30 g práškového sladidla FAN STEVIALIN EXCLUSIVE
- 2 lžičky prášku do pečení
- špetka soli
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 85 g slunečnicového oleje
- 200 g jahod
Postup:
Oba druhy mouky, práškové sladidlo FAN STEVIALIN EXCLUSIVE, prášek do pečiva a sůl prosejeme do mísy a dobře promícháme. Do druhé mísy nalijeme mléko, přidáme vejce a slunečnicový olej a prošleháme. Tekuté ingredience přilijeme k suchým ingrediencím a krátce promícháme. Jahody si nakrájíme na poloviny nebo na čtvrtiny. Košíčky na muffiny naplníme z 2/3 těstem a posypeme nakrájenými jahodami. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
Jahodové muffiny se skvěle hodí jako rychlá svačinka do ruky. Neurazí ale ani návštěvu u odpolední kávy nebo čaje.
TIP: A co si ještě můžete připravit se sladidlem FAN STEVIALIN EXCLUSIVE? Zkuste třeba Domácí mléčná rýže nebo snadný Banánový milkshake.
