Potřebujeme:

• 500 g jahod
• 3 vejce
• 50 g práškového sladidla FAN 4:1
• 1 lžička práškového sladidla FAN CUKŘENKA BŘEZOVÝ CUKR
• 300 g polohrubé mouky
• 2 lžičky kypřicího prášku
• 80 ml slunečnicového oleje
• 80 ml vlažného mléka

Na posyp:

• dle chuti práškové sladidlo FAN CUKŘENKA BŘEZOVÝ CUKR

Postup:

Oddělíme žloutky od bílků, žloutky vyšleháme s oběma druhy práškových FAN sladidel do světlé pěny. Mouku prosejeme a smícháme s kypřicím práškem do pečiva, v jiné nádobě smícháme olej a mléko. Obojí po částech přidáváme do žloutkového základu, střídáme přitom sypké a tekuté přísady.
Bílky se špetkou soli vyšleháme do pevného sněhu a postupně vmícháme do těsta.
Menší plech vymažeme olejem a vysypeme moukou. Vlijeme na něj těsto a poklademe ho celými omytými jahodami. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut.

Když bublanina vychladne, pocukrujeme ji práškovým sladidlem FAN CUKŘENKA.

TIP: V databázi našich receptů najdete i další skvělé koláče a bublaniny, např. Švestkový koláč nebo Kokosová bublanina s meruňkami.