Potřebujeme:

• 2 kg hrušek (oloupaných a bez jádřinců)
• 1 kg jablek (oloupaných a bez jádřinců)
• 1 lžička mleté skořice
• 4 hřebíčky
• 2-3 lístečky badyánu (ne celou hvězdičku)
• 1 lžička kyseliny citronové
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4-5 lžic rumu
• 3-4 lžičky tekutého sladidla FAN STEVIA® na bázi steviol – glykosidů (dle chuti a sladkosti ovoce)

Postup:

Hrušky a jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na menší kousky. Vložíme do kastrolu a za občasného míchání uvaříme do měkka.
Poté opatrně rozmixujeme tyčovým mixérem, nemusíme úplně do hladka, můžeme nechat kousky. Přidáme mletou skořici, hřebíček, kousek z badyánu, tekuté sladidlo FAN STEVIA® a vaříme do zhoustnutí.
Nakonec přidáme kyselinu citronovou, citronovou šťávu a rum. Hrušková povidla ještě krátce povaříme a přendáme do čistých sklenic, dobře uzavřeme a zavaříme 15 minut při 80 °C.

TIP: Pokud hrušky milujete, zkuste si připravit dle našich receptů Hruškový kompot.