Na těsto si připravíme:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 20 g práškového sladidlo FAN STEVIALIN EXCLUSIVE
• 50 g kakaa
• 1 vejce

Na krém si připravíme:

• 1 šlehačka
• 30 g práškového sladidla FAN STEVIA® na bázi steviol-glykosidů
• 50 g čokolády na vaření
• 160 g másla

Na zdobení:

• lyofilizované ovoce – maliny, jahody

Postup:

Čokoládové hvězdičky:
Smícháme mouku, práškové sladidlo FAN STEVIALIN EXCLUSIVE a kakao. Přidáme máslo, vejce a důkladně propracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a uložíme alespoň na dvě hodiny do ledničky.
Na pomoučněném vále vyválíme plát silný zhruba 3 mm. Formičkou vykrajujeme hvězdičky, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C asi 12 minut. Upečené čokoládové hvězdičky necháme vychladnout.

Krém:
Šlehačku svaříme se sladidlem FAN STEVIA®, přidáme nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit.
Ve šlehači vyšleháme máslo a postupně přidáváme vychladlou šlehačko – čokoládovou směs, vzniklý krém uložíme na hodinu do ledničky.

Čokoládové hvězdičky namažeme krémem, slepíme a namáčíme do tmavé čokolády. Ještě než čokoláda zaschne, posypeme prachem z lyofilizovaného ovoce.