E-shop – doprava zdarma při nákupu nad 1.000,- Kč

Máte dotaz? Volejte

Borůvková marmeláda

Doba přípravy: 30 minut

Borůvková marmeláda patří k létu, s našim receptem ušetříte spousty zbytečných cukru, a chuť Vás překvapí. Od cukru je k nerozeznání.

Potřebujeme:

  • 1 kg borůvek
  • 185 g práškového sladidla FAN STARLINEA
  • 1 sáček Pektogelu
  • ½ lžičky kyseliny citronové

Postup:

Borůvky omyjeme, 2/3 vložíme do hrnce, krátce povaříme a rozmixujeme tyčovým mixérem. V menší misce smícháme Pektogel se 2 lžícemi z celkového množství práškového sladidla FAN STARLINEA a dáme stranou na později.  K rozmixovaným borůvkám přidáme zbylou 1/3 celých borůvek a zbylou část práškového sladidla FAN STARLINEA a vše za stálého míchání vaříme, dokud se sladidlo nerozpustí (cca 5 minut). Průběžně sbíráme čistou lžící případnou pěnu. Poté přisypeme připravenou směs sladidla a Pektogelu a ještě krátce provaříme cca 2 – 3 minuty. Na závěr přidáme kyselinu citronovou a dobře promícháme.

Ještě horkou marmeládou opatrně naplníme čisté a suché sklenice a dobře uzavřeme. Sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme je cca 10 minut odstát, poté je otočíme zpět a necháme zcela vychladnout.

Borůvková marmeláda se hodí na lívance, palačinky, nebo třeba i do zmrzlinového poháru. A koho hodně honí mlsná, uspokojí ho borůvková marmeláda na lžičku.

TIP: Borůvky skvěle upotřebíte i v dalších receptech, např. Borůvkové muffiny nebo Žahour (borůvková omáčka).

Sdílejte recept na sociálních sítích

Facebook
Twitter
FAN Sladidla Tišice

Další recepty

banánový chlebík
Banánový chlebíček od CLARA FIT FOOD
Příprava: 60 minut
vafle anyfood❤️
Vafle od @anyfood❤️
Příprava: 5 minut
germ knodl anyfood❤️ square
Alpský germknödl s mákem od @anyfood❤️
Příprava: 5 minut
jahodový dort Šarlota
Jahodový dort Šarlota
Příprava: 60 minut